食用石膏纯度高,无杂质且消过毒;医用石膏就是该种;装修用的石膏纯度不高,有杂质且不经过消毒. 做豆腐用的石膏和装修用的石膏,是一样的!石膏(gypsum),是属于硫酸盐类的一种矿物.它的化学成分是含结晶水的硫酸钙(CaSO4.2H2O).做豆腐时,是利用石膏在煮沸的豆汁中使它尽快凝结成豆腐.装修时,是利用石膏板的洁白色(石膏板的制作过程是:把石膏磨成细粉,再升温使其失去所含的结晶水而成为"熟石膏粉",把熟石膏粉加水制成浆汁状再灌注到成型的模版中,让其凝固晾干之后就成为成型的石膏板材了).
石膏能吃吗(装修用的石膏和食用石膏有什么区别吗)
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