石人沟鱼出自杜尔伯特县。
在上世纪八十年代,杜尔伯特县「石人沟鱼」声名鹊起,被指定为国宴食材,年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。
石人沟水域属北温带大陆性季风气候,无霜期148天左右,年平均降雨400毫米,年平均气温3.6-4.4℃,适宜鲤鱼生长。石人沟鲤鱼背部普遍发黑褐色,体侧和尾鳍下叶为黄色,腹部白色。鱼肉品质高,含水量较小。肉质细嫩而鲜美 。
石人沟鱼出自杜尔伯特县。
在上世纪八十年代,杜尔伯特县「石人沟鱼」声名鹊起,被指定为国宴食材,年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。
石人沟水域属北温带大陆性季风气候,无霜期148天左右,年平均降雨400毫米,年平均气温3.6-4.4℃,适宜鲤鱼生长。石人沟鲤鱼背部普遍发黑褐色,体侧和尾鳍下叶为黄色,腹部白色。鱼肉品质高,含水量较小。肉质细嫩而鲜美 。
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