据我所知,自己在家酿的酒确实是自己看着原料酿造所得,高粱酒酿的酒就是高粱酒,玉米酿的酒就是玉米酒,用米酿的酒就是米酒,还有用元米酿的黄酒等等。总之,这些自己看着用纯粮食酿造的酒绝对是粮食酒了,没有掺假。
可为什么有的人喝了自己亲眼见证纯粮为原料酿造的酒有些不适呢?一是可能你买的酿酒设备质量不合格,在酿酒的过程中酒精与设备之间产生了化学反应,产生出对人体有害的物质;二是可能在你酿酒的过程中产生了过多的乙醇以外的杂醇,你自己也检测不了,所以喝了这个酒就不好受。
据我所知,自己在家酿的酒确实是自己看着原料酿造所得,高粱酒酿的酒就是高粱酒,玉米酿的酒就是玉米酒,用米酿的酒就是米酒,还有用元米酿的黄酒等等。总之,这些自己看着用纯粮食酿造的酒绝对是粮食酒了,没有掺假。
可为什么有的人喝了自己亲眼见证纯粮为原料酿造的酒有些不适呢?一是可能你买的酿酒设备质量不合格,在酿酒的过程中酒精与设备之间产生了化学反应,产生出对人体有害的物质;二是可能在你酿酒的过程中产生了过多的乙醇以外的杂醇,你自己也检测不了,所以喝了这个酒就不好受。
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