我是萨沙，我来回答。
这主要是胡斐也是个正派人，他觉得苗人凤不会做暗箭伤人的事情。
胡斐其实并不知道父亲到底怎么死的。
只是苗人凤和胡一刀单挑后，胡一刀突然中毒而死，胡夫人自杀殉夫。
但以苗人凤的身份，不可能在刀剑上下毒，胡一刀受到的一点划伤，本来不可能致命。
平阿四只是一个伙计，没有太多见识，认为可能是田归农、范帮主、苗人凤一伙下的毒手，估计在刀剑上涂抹毒药，害死了胡一刀。
但胡斐同苗人凤和田归农的接触中，发现这两人区别很大。
苗人凤顶天立地，光明磊落，行侠仗义。不要说苗人凤的朋友对他很钦佩，就连敌人鄂北钟家三兄弟曾经是他的死敌，以对苗人凤的作风相当敬仰，愿意为他拼命。
而胡斐自己也是一个大侠，所谓物以类聚，他不认为苗人凤会是暗算自己父亲的卑鄙小人。
况且，以苗人凤的武功来说，胡一刀也未必一定能够赢他。如果苗人凤有心杀死胡一刀，根本没有必要下毒，只要联合田归农、范帮主一起出手，杀死胡一刀就毫无问题。
即便如此，何必还要花这么多大的精力下毒呢？
其实，当时胡斐已经隐约怀疑这是田归农一伙的毒计，但并不可能确认。
由于胡一刀中毒以后迅速死亡，这种毒药极为厉害，不是普通的毒物。
后来胡斐发现田归农同毒手神枭石万嗔关系密切，开始悟出是田归农下的毒手，使用的是石万嗔给的毒药。
即便是田归农的毒计，但毕竟胡一刀也是被苗人凤所伤，最终毙命的。苗人凤虽不知情，不能承担胡一刀死亡的结果，多少也有些责任。
只是，苗人凤罪不至死，胡斐自然也不能杀他。
