人体器官位置分图布内脏(动物内脏占身体比重多少)

首页 > 信息 > 文章正文发布时间： 2022-09-22 00:47 阅读()

猪的屠宰率一般是70%到75%，是指除去内脏和头蹄剩下的胴体。考虑到头蹄的重量，放出血液的重量以及肠胃内的食物，估计内脏总量不超过10%。但是土猪的屠宰率要低很多，因为肠胃容积比较大。

牛羊的屠宰率低得多，不超过60%，多数只有50%，主要是牛羊草食性，植物纤维很难消化，肠胃容积特别大，而且肠胃内残余的食物特别多。如果不考虑肠胃内的食物，估计内脏重量大概也是占10%左右，略高于猪。