印度实在是个奇葩的国家。
不用说，印度是个历史悠久的国家。印度有不但有悠久的历史，还有悠久的文化，特别是古代印度的哲学更是给人留下了深刻的印象，比如博大精深玄妙无比，影响深广的佛教，就是印度人的精神财富。
印度人有很多奇葩的习俗，是我们这里很少见的。
印度人崇拜牛，据说，如果牛走在公路上，所有的车辆都要退避三舍，等牛下了公路，这些车辆才能重新正常行驶。牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的巨无霸，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己吃。据传，在印度，牛是主神湿婆的坐骑，超过80%的印度人都是印度教徒，敬牛如敬神，每头牛背上似乎都乘坐着湿婆神，巡视着印度大地，那种神圣的宗教感情确实很难用世俗的眼光来理解。圣雄甘地曾说过：“牛是印度千百万人的母亲。古代的圣贤，不论是谁，都来自牛。”
印度的手抓饭也是独树一帜。虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后準备就餐
每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手
在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
印度一直传承着古老的嫁妆制度：一个家庭有女儿出嫁，必须给新郎支付高额嫁妆。以当前的标准为例，一个印度家庭为嫁女儿筹措的嫁妆约为6万到13万美元（40-90万元人民币），相当于夫妻俩婚前财产总额的68%，也就是说，新组建的家庭大部分资产都是靠女方置办的。
印度人通常会举办盛达隆重的婚礼，极其注重仪式，耗资庞大，而婚礼的所有花费全由女方来买单，男方不仅可以“一毛不拔”地娶到老婆，还能捞到女方“倒贴”的巨额嫁妆，占了大大的便宜。
对于许多本不富裕的印度居民来说，嫁女儿就等于几乎花光他们一生的积蓄。直至今时今日，印度仍有许多家庭因为要嫁女儿而破产，有的卖掉房子欠下巨债，妻离子散，甚至有些女方的父亲承受不了债务而自杀。而男方却丝毫不肯让步，不尊重女方。据官方资料统计，88%印度穷人的贷款都来自女儿的嫁妆，有些家庭因为嫁女儿而负债累累。
至于为什么女方需支付巨额嫁妆，原因除了传统习俗之外，主要还因为印度女性婚后大都不工作，男方要养女人一辈子，所以女方要给嫁妆，等于提前支付女人婚后的生活费。所以女人们好不容易把自己嫁出去，婚后都会勤勤恳恳，任劳任怨，很少有人会离婚。
印度人的丧礼也是奇特的。恒河沿岸的人，把恒河视为天河，神河。他们认为在恒河里洗浴，不但可以净身，而且可以涤除精神污垢。人死了以后在恒河岸焚尸并丢进恒河里，则死者可以升天堂，死得其所恒河，在印度信徒的心中是一条圣河，而印度恒河水葬，就是印度教徒选择的一种最为普遍的殡葬形式。
在印度，尸体要先火葬然后水葬，火葬其实顶多就是烧个半熟，然后就印度恒河水葬的，有些干脆就是直接印度恒河水葬，这是民族的风俗印度教徒们一生有三大夙愿：到圣城朝拜湿婆神、到恒河洗圣浴、饮圣水、死后葬于恒河，而恒河最好的地段便是Varanasi(瓦拉纳西)的恒河边，因为Varanasi是最负盛名的印度教圣城，离神最近，这里的恒河便是“天堂的入口”。
