红外线波长最长的一类光,也是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有个性,微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;红外线可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,红外线不但不能透过,其能量反而会被吸收。红外线的辐射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量.
红外线加热(红外线的什么作用能加热东西)
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