2022-09-25

1、精通一门普通话以外的语言 这个听起来很奇怪是不是？不过非常的对不起，中国大陆（排除港澳台）是没有米其林星级餐厅的。我以前还曾经看过有人...

2022-09-23

Pierre Gagnaire：尊重昨天，但我更面向明天 见到Pierre Gagnaire时，你能从白发与皱纹发现时间的痕迹，这位老人已经69岁，在后厨工作了50多年，在上海的餐厅...

2022-09-22

米其林只有最好三星大厨，以下是排名 1. 保罗博古斯，是餐饮界的顶尖人物，人们称之为餐饮界的第一，并连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉，在世界...

2022-09-18

Alvin Leung- 分子料理界赫赫有名的“魔厨” 香港米其林三星餐厅Bo Innovation厨师 来自香港 业内同行公认Alvin是亚洲最具创意的天才厨师， 2009年，Bo Innovatio...